让法国第戎（Dijon）最引以为傲的，无疑是举世闻名的葡萄酒。作为勃艮第大区的首府，这里距离巴黎大概三百公里，有保留完好的中世纪建筑，更有令每个红酒迷都震耳欲聋的“绝品”──罗曼尼康帝。但，第戎的魅力还远不止于此，它好喝、也好吃，那一罐至今仍被奉为经典的芥末酱，同样出自于这里。　　如今我们对“芥末”的定义，比起一类食材，更像是一款调料。光亚洲地区就不尽相同，到了欧美国家更是百花齐放，黄芥末、棕