鸡不仅是一种美食，更是卤食店中的爆款，我店烤鸡由22种调味腌制而成，然后在烤炉中烤制而成，成品香味扑鼻，口感外酥里嫩，肉质鲜嫩多汁，深受广大消费者喜爱。　　因此烤鸡稳站我店销售榜第一，今天我应广大消费者要求，免费公开烤鸡配方及制作流程，望各位卤食店老板，点赞关注。您们的鼓励就是我努力的动力！　　1.新鲜的三黄鸡宰杀洗净，去除脚趾甲、嘴喙硬壳，把小绒毛用工具去除干净，然后捞出控干水分备用。　　3