记者走访方便面市场后发现,很多方便面品牌对于产品标识标注非常“巧妙”地“趋利避害”——对于“辐射食品”、“油炸方便面”、“蛋白质含量”等重要标识,或者刻意隐藏、淡化,或者干脆不标,而大张旗鼓地炒作各种新鲜概念,吸引消费者眼球。 针对外界质疑的方便面原料进行辐照处理但未标注一事,康师傅、统一均否认原料经过辐照。但业内人士透露,用辐照技术为原料杀菌在方便面行业并不新鲜——为避免调料的微生物指标“
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