餐饮行业头部供应商云集。一大波食材、食品源头供应商即将登陆HOTELEX上海展，助力产业升级，2024年3月27 -30日上海浦西虹桥国家会展中心见。餐饮业回暖，各大品牌纷纷加速扩张拓店。据中国饭店协会统计，2023年中国餐饮收入首次突破5万亿元大关，创历史新高。中国餐饮连锁化率到了2022年已经提高至19%。在门店数量方面，2022年至2023年，全国餐饮品牌5000家以上规模的，从0.07