经查明：当事人分别于2023年8月11日和8月20日从温州市现代农贸城2-17-05 （联系电线）采购内酯豆腐（豆制品）、雪顶绢豆腐（豆制品）和玉子豆腐（热凝固蛋制品），其中雪顶内酯豆腐（豆制品）采购单价3元/盒，雪顶绢豆腐（豆制品）采购单价2元/盒，玉子豆腐（热凝固蛋制品）1.5元/袋；上述食品是当事人制作鱼头豆腐汤等菜品的原材料，因当事人无法提供上述物品的使用凭证和台账记录，执法人员现场也