一道制作精美的凉菜，能令食客们心旷神怡、赏心悦目。造型美观的凉菜，也是餐桌上一道亮丽的风景。今天红厨网给大家带来了八款凉菜菜谱，大家看看，是否适合你的餐厅。　　调料：干辣椒节，糖、辣鲜露、煳辣油、盐、味精、鸡汁、鸡精、姜片、葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、山柰、小茴香、色拉油、鸡油各适量。　　2.锅下适量色拉油、鸡油烧热，下姜片、葱、干辣椒节、花椒、八角、桂皮、香叶、山柰、小茴香等爆香，再