近日，胡润研究院携手环球首发，于上海西虹桥联合发布《2023环球首发·胡润中国食品行业百强榜》，按照企业市值或估值进行排名。上市公司市值按照2023年10月9日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。　　2023胡润中国食品行业百强的价值共计80810亿元，较2022年百强的91680亿元减少11.86%（2023年有103家企业上榜，比2022年增加3