说起火锅，你可能钟情于川渝的麻辣香锅，或者北京的铜锅涮肉。但一道号称“减肥盛宴”的火锅，还是妥妥的“明星同款”，你知道是哪道菜吗？它就是佟大为都力荐的海南斋菜煲。　　在博爱老街，钟情于老街市井烟火气的海口人，围炉热热乎乎地吃斋菜煲，早就成了一道风景线，吸引着八方食客。　　过去，斋菜煲里只有素菜；现在已经演变成了一道可以素、也可以荤素搭配的美食。而这些食材也经过统一处理，全开放式地摆放在店门口，