初冬，农民放下手中农活，仍然有忙不完的事。位于农安县华家镇的叶小铺村，一家占地4万平方米的乡村酱厂正以传统与现代工艺相结合的方式，通过订单农业，带动当地农民增收，激发农村经济新活力。　　“今年开春以来订单不断，我们正加班加点忙生产，预计年产量将达8000吨。”省盛铎食品科技有限公司负责人王景石说，当地具有“三辣”种植传统优势，企业看中了这个优势，与村里开展了产业合作。不同于传统的高温发酵，盛铎