蟹味菇是一种非常常见的食材，因其独特的蟹鲜味，又被人称为海鲜菇。蟹味菇吃起来菇肉柔嫩爽滑，适合油炸、煮、炒、炖、煲等烹饪方法。虽然味道形似海鲜，但其实也并不是设什么名贵食材，一般菜市场都可以买到。　　今天就教大家一道吃起来酥脆香辣的双味蟹味菇，这是一道零食小吃，也可以把它当做一道菜，做这道菜的时候呢，我们要选用新鲜的蟹味菇，然后这道菜的关键点在于调制酥炸糊，还有就是炸的时候控制好油温就行了，快