甘肃天水的麻辣烫火了，连续数天霸占热搜，吸引了全国的“吃货特种兵”连夜狂奔到天水，最长排5个小时的长队，只为尝上一口甘肃的麻辣烫。　　麻辣烫遍地都有，甘肃麻辣烫到底好吃在哪？灵魂蘸料辣子有何奥妙？甘肃能否接住这波“破天的富贵”？　　元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师指出，道地美食是游客了解和体验一座城市最直接的方式。在“吃”的基础上，人们记住了一种难以替代的味道，又通过美食去认识其背后原