复合调味品行业在经历波动后，目前处于优化格局的阶段。2020年疫情推动了C端市场的快速增长，2017-2020年的年复合增长率达到12.5%。2021年行业面临调整，中小企业逐步退出。行业调整后，竞争放缓，2023年底企业数量较2022年下降4.6%。　　参考海外市场，特别是日本的发展，复合调味品行业的复合化是长期趋势。预计我国市场规模有望达到4400亿元以上，集中度将提升。增长动能主要来自餐