以低筋面粉和藜麦粉组成的混合粉中，藜麦粉添加量为 30%。以混合粉为计量基准，成分按比例添加。鸡蛋液添加量为 300%，牛奶添加量为 35%，木糖醇添加量为 80%。　　将藜麦粉、低筋面粉、泡打粉、塔塔粉过100目筛网备用。挑选新鲜鸡蛋，用无水无油的容器分离蛋清和蛋黄，注意蛋清中不能有蛋黄。　　将色拉油和牛奶充分搅拌乳化后，加入蛋黄搅拌均匀，再加入混合好的原料粉（藜麦粉、低筋面粉、泡打粉），搅