招牌小云吞,可汤可拌,皮薄顺滑,肉馅鲜美;炒米粉,满满一盘,里面好多肉片,青菜也很新鲜,炒得很入味。吃饱了,再来一碗清甜绿豆汤,冰凉又解腻。 浅口搪瓷盆一端上来,味儿就对了大半。牛肉面面条劲道,牛肉口感鲜嫩,咸香入味。红油浮绿葱,面汤上洋洋洒洒一层牛油,熬制得鲜亮光滑,辣而不腻,“不挂嘴”的,才是好牛油。
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