6月11日在上海太太乐食品有限公司鲜味博物馆内，太太乐创始人荣耀中总经理给全国数十家媒体讲解太太乐鸡精的生产工艺。　　生鲜料加工工艺，是一个全食品加工行业中最大的难题和挑战，具有世界级技术难度。太太乐通过对生鲜料实施半湿法精细加工，即通过对鸡肉高精细化粉碎，把鸡肉的蛋白质要加工到0.8个μm左右（头发丝的九分之一左右），这样就能让鸡肉的内在营养物质，呈味物质，最大程度的释放出来，能让营养物质、