在贵州省岑巩县，社饭永远是过社节和清明前后餐桌上必不可少的一道美食。每年春回大地，当地群众都会到山野间采摘鲜嫩的青蒿和野葱，制作这道传统特色美食，以此来表达对五谷丰登和美好生活的期盼。　　清明节前，走进岑巩县注溪镇周坪村村民吴水秀家，只见她正与几个邻居一起忙着摘洗刚从田间地头采来的青蒿、野葱等食材，大家分工合作、有条不紊，动作娴熟地分别把洗净的青蒿、野葱、野菜、芹菜、蒜叶切细，再将青蒿除尽苦水