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发布时间：2024-05-12 08:37:17
来源：金年汇app官方网站作者：金年汇app官方网

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一招化解方

　　面团：高筋面粉200g、低筋面粉50g、奶粉10g、细砂糖20g、盐3g、全蛋55g、水110g、酵母3.5g、黄油25g。　　1、将除黄油以外的所有食材放入搅拌盆中，我用的海氏HM740厨师机1档混合面团成团大约1分钟左右，调至2档继续搅拌约20分钟。　　3、继续揉约10分钟左右，检测面团轻松拉出薄膜，面团均匀，破洞的边缘光滑，柔韧性强，面团温度25℃左右。　　4、将面团揉圆放入发酵盒中放入

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