咖喱的全球之旅：从印度到世界各地的传播与影响_金年汇app官方网站入(金年汇).官方网站

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发布时间：2024-05-13 05:42:21
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一招化解方

　　咖喱，这种起源于印度的美食，不仅被英国人推广至世界各地，葡萄牙人也将它带到了他们在非洲的殖民地，如安哥拉、马达加斯加、莫桑比克、桑给巴尔以及赤道几内亚。西非对咖喱的热爱，可能与几内亚过去的葡萄牙统治或冈比亚曾经的英国统治有关。在那里，咖喱菜肴常常会用到姜黄、小茴香和香菜等香料。咖喱在日本同样大受欢迎，甚至被誉为“日本的国菜”。据统计，日本人平均每周会享用约1.5次的咖喱。这种风潮起源于明治维新

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