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金年汇app官方网站入.喇沙——浓郁的娘惹菜肴

发布时间：2024-05-14 01:01:34
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一招化解方

　　喇沙，又叫叻沙（laksa），是新加坡和马来西亚都有的一道面食，是华人面食和马来人面食交融后的“混血儿”，属于当地著名的娘惹菜系，性质就如广东的“粥粉面”一样大众化。　　喇沙所用的面条有两种，一种是厚身圆面，一种则是粗米线，两者都擅长吸附汤汁，因为喇沙的精华，尽在那一碗汤里面。　　喇沙汤底按照主要食材的不同，分成了虾汤底和鱼汤底两款，不过两者都要加入椰浆。前者是把虾米、红葱头、红辣椒、干辣椒、

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