日本学者发现咖喱香辛料具有抑制胃癌功效特殊处理后功_金年汇app官方网站入(金年汇).官方网站

金年汇app官方网站入.日本学者发现咖喱香辛料具有抑制胃癌功效特殊处理后功

发布时间：2024-05-13 01:52:21
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　　人民网东京12月6日电据日本时事通信社报道，由日本秋田大学等组成的研究小组日前发现，咖喱香辛料中富含的姜黄主要成分“姜黄素”在加热后可产生化合物，该化合物具有抑制胃癌细胞增殖的功效。今后，能否将开发出的富含该化合物的咖喱应用到实处备受期待。　　通过改变姜黄素的结构，该研究小组制成了抗胃癌功效强的“改良版”化合物。“GO-Y022”就是其中一种，其与姜黄素在加热后产生的化合物的成分相同。　　实

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