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金年汇app官方网站入.细品亚洲各国咖喱风味

发布时间：2024-05-13 11:29:21
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一招化解方

　　咖喱是由多种香料调配而成的酱料，一年四季皆宜，且温补尤佳。亚洲的咖喱文化，可谓源远流长，据资料考证“咖喱”一词源自印度南方语言泰米尔语，意思简单直白，即“许多香料混在一起烹煮”，而其“许多”的特质也构成了咖喱本身复杂浓郁的味觉密码，并且造就了亚洲各国各不相同的咖喱味道。　　作为咖喱的鼻祖，印度的咖喱通常会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成。由于用料重，并且少用椰浆来减

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